Beberapa Contoh Aneka Resep Kue Kering Goreng Yang Lezat

Saat pagi hari memang paling asyik minum teh hangat dan ditemani oleh kue kering yang lezat. Udara dingin di pagi hari dan aroma teh yang hangat tentu akan memberikan kesan segar untuk diri kita. Ada berbagai jenis kue kering yang bisa kamu sajikan untuk keluarga di pagi hari sambil menemani minum teh, atau kopi hangat, seperti kue kering goreng emping atau kue kering ubi goreng kelapa. Kedua camilan tersebut mungkin bagi kamu yang tinggal di perkotaan agak asing mendengarnya, akan tetapi camilan tersebut merupakan warisan dan makanan tradisional yang harus kita jaga kelestariannya.

Seperti namanya, kue kering ini memang pada dasarnya haruslah digoreng sebelum disajikan untuk keluarga atau seseorang yang kita cintai. Namun, jangan kuatir, bahan-bahan yang diperlukannya snagatlah mudah didapat dan cara pembuatannya cukuplah mudah. Berikut ini adalah cara pembuatan kedua kue tersebut :

Kue Kering Goreng Emping

Bahan-bahan yang diperlukan :
1. 170 g tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang
2. 25 g emping goreng yang telah dihaluskan
3. 25 g gula tepung
4. 1 butir telur
5. 1 sendok teh biji wijen putih
6. 1/8 sendih teh garam
7. 1/2 sendok makan air es
8. 1 sendok teh baking powder
9. 50 g gula tepung untuk taburan
10. minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Kering Goreng Emping

 

Berikut ini adalah cara pembuatannya :
1. Ambil sebuah wadah dan masukkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
2. Diamkan bahan dalam lemari es selama 15 menit
3. Ambil adonan dan giling tipis menggunakan gilingan mie no2 menurut standar ukuran alat tersebut
4. Setelah itu, ambil adonan dan cetak tipis menggunakan ring berbentuk bulat dnegan diameter sekitar 6 cm
5. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng kue agar terlihat matang dan lebih kering
6. sajikan dengan menaruh topping untuk kue dengan gula pasir halus
7. Sajikan untuk keluarga tercinta.

Untuk kue kering goreng yang kedua kali ini yang akan kita bahas adalah kue kering ubi goreng kelapa. Untuk bahan dan cara pembuatannya pun snagat mudah seperti halnya membuat kue kering goreng emping. Untuk lebih jelasnya, silahkan disimak berikut ini :

Kue Kering Ubi Goreng Kelapa
Beberapa Contoh Aneka Resep Kue Kering Goreng Yang Lezat – Kue Kering Ubi Goreng Kelapa

 

Kue kering goreng yang satu ini menggunakan bahan utam khusus yaitu ubi rambat atau ubi jalar. Ubi yang dipakainya pun adalah ubi yang berwarna kuning. Jika kamu kelulitan menemukannya di supermarket, dan jika yang ada hanyalah ubi yang berwarna ungu, kamu bisa saja menggunakan ubi jalar ungu sebagai bahan utamanya. Untuk bahan dan cara pembuatannya, perhatikan di bawah ini :

Bahan yang diperlukan :
1. 180 g ubi kuning
2. 100 g margarine
3. 25 g tepung terigu dengan kadar protein rendah
4. 20 g susu bubuk
5. 20 g tepung maizena
6. 100 g gula tepung/ gula halus
7. 1 butir telur yang diambil kuningnya
8. 100 g kelapa kering instan
Cara Membuat Kue Kering Ubi Goreng Kelapa

Cara membuat kue ini sangatlah mudah. Perhatikan caranya :
1. iris tipis ubi jalar tersebut, kemudian disoreng sampai agak kering dan dinginkan. Timbang ubi yang telah matang dan ambil sebanyak 75 gram saja.
2. Masukkan gula tepung, margarine dalam wadah, kocok hingga lembut selama 40 detik.
3. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran tersebut, dan kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena yang telah diayak halus ke dalam wadah campuran tadi dan aduk hingga rata.
5. Setelah bercampur rata, masukkan kelapa kering sambil diaduk-aduk hingga rata.
6. Masukkan ubi ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan hingga bercampur rata.
7. Oleskan margarine ke dalam loyang, ambil adonan kue menggunakan sendok makan dan masukkan ke dalam loyang, bentuk menjadi bulat pipih.
7. Tusuk – tusuk halus adonan kue yang ada di dalam loyang dnegan garpu.
8. Panggang kue dengan menggunakan oven pada suhu 150 derajat celcius selama 20 menit hingga matang
9. Sajikan untuk keluarga tercinta.

Sangat mudah sekali untuk membuat kedua jenis kue tersebut bukan?

Demikian info dari kami mengenai beberapa contoh aneka resep kue kering goreng yang lezat yaitu kue kering goreng emping dan kue kering ubi goreng kelapa. Selamat mencobanya di rumah.

 

resep kue kering

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s